Le temps est enfin venu de foncer vers les aliments santé : les salades ou fraîcheurs.
En voici 2 très faciles et rapides à réaliser (3 minutes chacune après l’épluchage) grâce à mon merveilleux robot :
1. Fraicheur verte
– 1 concombre
– 1 courgette
– 1 gousse d’ail
– Faire une crème de coco avec beaucoup de curry
– quelques graines germées maison
– sel-poivre selon chacune
2. Fraicheur rouge :
– ¼ de chou rouge
– 1/3 de radis noir
– 1 grosse carotte
– 1 gousse d’ail
– persil plat
– 1 poignée de graines de tournesol
– 1 poignée de graines de courge
– 1 poignée de graines de chia
– vinaigrette selon affinité
Ces 2 salades apportent :
- des minéraux
- des vitamines
- des omega 3
- des fibres (pour le transit ! et la satiété)
A vos robots ou couteaux pour les goûter.